2. Danke auf jeden Fall und ich werde auf jeden Fall gucken, wie ich dich unterstützen kann! 200g Dinkel, frisch gemahlen. Zubereitungszeit gesamt: 16-17 Stunden. Für das Brühstück das Dinkelmehl mit kochendem Wasser verrühren und mindesten 2 Stunden abkühlen lassen. 100 g Roggenmehl Type 1150. Altdeutsches Landbrot SmartArt (glutenfrei, maisfrei Sauerteigmischbrot ohne Hefe Altdeutsches Landbrot SmartArt (glutenfrei, maisfrei * = kontrolliert biologischer Anbau. Ich dachte schon ich kann nicht mehr richtig backen, bei mir ging keines der 6 Tüten auf! Triebmittel ist unser selbstgezogener Sauerteig. Rezept für ein rustikales Sauerteig Mischbrot mit Weizen, Dinkel und Roggenmehl. Es ist ganz leicht, ein gutes Roggenbrot auch zu Hause zu backen. Das war meine Idee bei diesem Müsli-Landbrot. ( 16 ) Bei diesem Rezept werden Hefe und Sauerteig kombiniert. Schwarzwälder Landbrot
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