Per quest’ultima invece è preferibile un tegame di terracotta in cui i ceci dovranno cuocere per tre ore a fuoco basso. Mobili, manufatti e oggetti in legno possono diventare con il tempo un appetitoso “spuntino” degli insetti xilofagi e parassiti del legno. I principali insetti infestanti le industrie alimentari nella filiera ... Un pizzico di bicarbonato aggiunto alla cottura dei ceci secchi aiuta a velocizzare il tutto. Non bagnarli dall'alto. E, a differenza di fagioli e lenticchie, li trovo perfetti anche da mangiare in estate! Preparazione dei germogli di ceci. Ovviamente utilizzare ceci precotti diminuisce i tempi di preparazione della pasta e ceci. Mi raccomando, non utilizzate l’acqua di ammollo perchè i ceci rilasciano sostanze che non fanno bene al nostro organismo. Svelato il trucco per Mettete in ammollo i ceci per 48 ore in una ciotola piena d’acqua poiché devono raddoppiare il proprio volume all’interno dell’acqua. Grazie alle loro fibre, i ceci non solo garantiscono un senso di sazietà a lungo … Ceci